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序号 教材名称 编著者 开课院系 课程名称
21 创新思维 吴维 同婉婷 韩晓洁 应用化学与生物技术学院 创新思维
22 分析化学 张英 应用化学与生物技术学院 化学分析1
23 仪器分析(栾崇林) 栾崇林 主编 刘莉萍 副主编 应用化学与生物技术学院 仪器分析技术1
24 创新思维 吴维 同婉婷 韩晓洁 应用化学与生物技术学院 创新思维
25 药事管理与法规 汪丽华 应用化学与生物技术学院 药事管理学A
26 药事管理与法规 汪丽华 应用化学与生物技术学院 药事法规
27 临床药理学 黄民 应用化学与生物技术学院 临床药理学
28 药理学教程（第6版） 曹永孝 臧伟进 应用化学与生物技术学院 药理学A
29 中药调剂技术 毛金银、杜学勤 应用化学与生物技术学院 中药调剂技术B
30 中药炮制技术 陈秀瑷、吕桂凤 应用化学与生物技术学院 中药炮制技术B
31 中药调剂技术 中国医药教育协会职业技术教育委员会 组织编写 管金发、杜明华 主编 应用化学与生物技术学院 中药调剂综合实训B
32 中药学 刘明辉 楚胜孙必强 应用化学与生物技术学院 中药学基础
33 应用微生物技术 于淑萍 应用化学与生物技术学院 应用微生物学基础
34 药学微生物（第二版） 刘春兰主编 应用化学与生物技术学院 微生物检验A
35 分析化学 张英 应用化学与生物技术学院 分析化学B
36 仪器分析(栾崇林) 栾崇林 主编 刘莉萍 副主编 应用化学与生物技术学院 中药质量控制技术A
37 食品安全与质量管理（高等职业教育“十二五”规划教材） 李扬主编 应用化学与生物技术学院 食品安全与质量管理B
38 仪器分析 许柏球等 应用化学与生物技术学院 仪器分析A
39 食品安全与质量控制 汤高奇 石明生 应用化学与生物技术学院 饮食与安全
40 营养配餐员（基础知识 中级 高级 技师） 劳动保障部教材办公室 应用化学与生物技术学院 营养配餐综合实训
41 食品生物化学 杜克生 应用化学与生物技术学院 食品生物化学
42 营养配餐员（中级技能 高级技能 技师技能） 中国就业培训技术指导中心 应用化学与生物技术学院 营养配餐综合实训
43 营养配餐员（基础知识） 中国就业培训技术指导中心 应用化学与生物技术学院 营养配餐综合实训